Head of Restaurant Group Operations
8 hours ago
סמנכ"ל/ית תפעול – קבוצת מסעדות מובילה
קבוצת מסעדות מובילה ומתפתחת מגייסת
סמנכ"ל/ית תפעול
לניהול כולל של כלל המסעדות, שיפור ביצועים, בניית תשתיות עבודה ברמה גבוהה, והובלת צמיחה תפעולית בשטח ובמטה.
זהו תפקיד מפתח המשלב
ניהול תפעול Hands-On
יחד עם
בניית מערכות ותהליכים רוחביים
, הובלת מנהלים, הטמעת סטנדרטים אחידים, ופיתוח תפעול מקצועי לקבוצה גדולה וצומחת.
מהות התפקיד
- אחריות מלאה על ניהול והובלת התפעול של כלל המסעדות ברשת.
- נוכחות משמעותית בשטח לצורך היכרות, אבחון ויצירת סטנדרטים.
- במקביל: בניית תהליכים, נהלים, שגרות עבודה ומבנה תפעולי אחיד לכלל הסניפים.
- עבודה רוחבית מול הנהלה, מנהלי מסעדות, מטבח, שירות, רכש ותפעול.
תחומי אחריות מרכזיים
תפעול מסעדות – Hands-On
- הובלת סטנדרטים של שירות, ניקיון, חוויית אורח וניהול תנועת עובדים ורצפת המסעדה.
- פיקוח על נהלי מטבח, תברואה, רכש, מלאי ובטיחות.
- שיפור זמני שירות, איכות מנה ודיוק בתפעול.
- ניהול תקלות תפעוליות בזמן אמת, כולל פתרון בעיות והובלת תרבות של מצוינות תפעולית.
ניהול והובלת מנהלים
- ניהול ישיר של מנהלי מסעדות, מנהלי מטבח ומנהלי משמרת.
- גיוס, הכשרה, פיתוח וליווי מנהלים וצוותים.
- יצירת שגרות ניהול הכוללות מדדים, ישיבות שבועיות, בקרות ומשובי איכות.
פיתוח תהליכים ומערכות
- בניית תהליכי עבודה אחידים בין כל הסניפים.
- הטמעת מערכות עבודה דיגיטליות: ניהול מסעדה, רכש, בקרת מלאי, CRM וכדומה.
- יצירת SOPs, תהליכי הכשרה ומדריכי תפעול.
ניהול איכות וקולינריה
- עבודה משותפת עם צוותי המטבח לשמירה על יציבות ואיכות מנות.
- ביצוע ביקורות איכות תדירות והטמעת שיפורים.
בקרה, נתונים ותוצאות
- בניית KPI תפעוליים לכלל המסעדות:
- עלויות עבודה
- עלויות מזון
- זמני שירות
- שביעות רצון אורחים וביקורות
- יציבות תפעולית
- ניתוח נתונים, זיהוי צווארי בקבוק ויישום שיפורים רוחביים.
דרישות תפקיד
- ניסיון ניהולי בכיר בעולם המסעדנות – חובה.
- רקע בניהול רשת מסעדות/מספר סניפים.
- שילוב בין גישה Hands-On לבין יכולת לבנות תהליכים מערכתיים.
- ניסיון בניהול מנהלים וצוותים גדולים.
- יכולת מוכחת לייצר שיפור תפעולי מתמשך.
- חשיבה אנליטית, יכולת הטמעת נהלים, ויכולת לעבוד בסביבה דינמית וצומחת.
- יחסי אנוש מצוינים ויכולת להוביל דרך ההשראה והדוגמה האישית.
למה להצטרף אלינו?
- תפקיד אסטרטגי בכיר עם השפעה רוחבית על קבוצה גדולה.
- הזדמנות להוביל שינוי אמיתי, לבנות תשתיות ולהטמיע סטנדרטים חדשים.
- סביבת עבודה מקצועית, מערכות בשלות וצוותי ניהול איכותיים.
- תפקיד עם צמיחה, אחריות ואתגר אמיתי.
-
Head of Strategy and Operations
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel 10bis Full time ₪70,000 - ₪140,000 per yearRole OverviewAs the Head of Strategy and Operations , you will be instrumental in defining and driving the strategic direction and network optimisation across the dynamic Israeli market. Reporting directly to the Regional Director within the Global Logistics organization, you will lead a high-performing team and foster close collaboration with...
-
Head of Strategy and Operations
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Just Eat Takeaway Full time ₪80,000 - ₪120,000 per yearRole OverviewAs the Head of Delivery , you will be instrumental in defining and driving the strategic direction and network optimisation across the dynamic Israeli market. Reporting directly to the Regional Director within the Global Logistics organization, you will lead a high-performing team and foster close collaboration with cross-functional teams both...
-
Head of Development
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Airwayz Full time ₪500,000 - ₪1,000,000 per yearWe are now scaling our technology and operations and are looking for an exceptional Head of Development to lead our engineering organization through its next phase of growth, complexity, and maturity.About the RoleAs Head of Development, you will own and lead our multi-disciplinary engineering group- backend, frontend, mobile, DevOps, QA, and automation.You...
-
Payments Operations Specialist
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Connectors - Finance Head Hunting Full time ₪200,000 - ₪400,000 per yearלסטארט-אפ צעיר ומצליח עם מוצר SAAS בת"א דרוש/ה Payments Operations Specialist.הזדמנות מדהימה להצטרף לחברה צעירה, בצמיחה מטאורית עם יציבות כלכלית והכנסות גבוהות, להשתלב בצוות בכפיפות ל- Head of Payments ולעשות תפקיד עצמאי...
-
Head of Robotaxi R&D and Operations
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Autobrains Technologies Full time $120,000 - $183,000 per yearAutobrains is building the world's firstaffordable Robotaxi platform— a fusion of ultra-efficient Agentic AI, cloud-defined autonomy, and mass-market scalability.We are now seeking aVP, Head of Robotaxi R&D and Operations, reporting to Chief Autonomous Driving Officer (CADO), a leader who can orchestrate the full symphony: system design, fleet operations,...
-
Head of Robotaxi R&D and Operations
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Autobrains Technologies Full time ₪175,000 - ₪250,000 per yearAutobrains is building the world's first affordable Robotaxi platform — a fusion of ultra-efficient Agentic AI, cloud-defined autonomy, and mass-market scalability.We are now seeking a VP, Head of Robotaxi R&D and Operations, reporting to Chief Autonomous Driving Officer (CADO), a leader who can orchestrate the full symphony: system design, fleet...
-
Head of HRBP
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel papaya Full time ₪120,000 - ₪360,000 per yearPapaya is one of the world's fastest-growing mobile gaming companies, delivering delight to millions of users globally. We're headquartered in Tel Aviv, with a strong culture of ownership, speed, and excellence.About the TeamWe're scaling our People function to match the complexity of our business. With growth comes the need for deeper strategic partnership...
-
Head of HRBP
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel PAPAYA Full time ₪120,000 - ₪360,000 per yearPapaya is one of the world's fastest-growing mobile gaming companies, delivering delight to millions of users globally. We're headquartered in Tel Aviv, with a strong culture of ownership, speed, and excellence.About the TeamWe're scaling our People function to match the complexity of our business. With growth comes the need for deeper strategic partnership...
-
Head of HRBP
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel PAPAYA Full time ₪90,000 - ₪120,000 per yearPapaya is one of the world's fastest-growing mobile gaming companies, delivering delight to millions of users globally. We're headquartered in Tel Aviv, with a strong culture of ownership, speed, and excellence.About the TeamWe're scaling our People function to match the complexity of our business. With growth comes the need for deeper strategic partnership...
-
Head of Sales and Business Development
8 hours ago
Tel Aviv, Tel Aviv, Israel Greco Restaurant Group Full time ₪365,000 - ₪612,000 per yearמנהל/ת מערך פיתוח עסקי ומכירותGreco – קבוצת אירוח וקולינריה מובילהקבוצת Greco מתרחבת ומחפשת ראש/ת פיתוח עסקי ומכירות – תפקיד אסטרטגי שמוביל את הצמיחה של הקבוצה בכל תחומי ה-B2B, המכירות, השיתופי פעולה,...